Vanaf 2005 bemiddelt Carolijn Winnubst in uiteenlopende conflicten tussen twee of meer partijen. In bestuursrechtelijke (zoals ontruiming, uitkering, vergunning), zakelijke (zoals VVE-, huur-, MKB-geschillen) en arbeidsrechtelijke (zoals ziekte, samenwerking, ontslag) conflicten en in familiekwesties (zoals echtscheiding, beëindiging geregistreerd partnerschap, omgang, alimentatie). Zij is al jarenlang rechtbankmediator en neemt als bemiddelaar deel aan het landelijke experiment ‘Mediation naast Strafrecht’ (herstelbemiddeling) bij de rechtbank Amsterdam. Sinds 2014 traint zij op het vakgebied van communicatie & conflict.
De door Carolijn begeleide mediations vinden plaats in een ruimte die voor haar cliënten neutraal bevonden wordt: haar praktijkruimte in Amsterdam, een mediationkamer in de rechtbank of een locatie elders.
Carolijn was eerder mediator dan advocaat. Die volgorde geeft haar affiniteit met conflictbemiddeling misschien wel het beste weer. Sinds 2014 is zij geen advocaat meer. Haar achtergrond maakt dat zij alleen conflicten begeleid waar zij voldoende juridische kennis van heeft.