Roel Stern volgde begin 2012 een mediationopleiding bij het Mediationhuis in Diepenheim, inmiddels Academie voor Mediation Opleidingen. Hij legde met goed gevolg zijn examens af bij het Internationaal ADR-register en verwierf zo de internationaal geldende titel van Full Certified Mediator.
In vervolgtrainingen bij Paul Tijssen en Eric Feekes bekwaamde hij zich verder in buurtbemiddeling en coaching. Als buurtbemiddelaar en coach werkte hij vijf jaar lang in de gemeente Zaanstad.
In 2016 volgde Roel de specialisatie-opleiding tot familiemediator bij het centrum voor Conflictbemiddeling in Hoogersmilde. Sindsdien begeleidt hij rechtbankscheidingen, beëindiging van geregistreerd partnerschap en het opstelen of na verloop van tijd bijstellen van een ouderschapsplan. Ook coacht hij individuele mensen die na een scheiding problemen krijgen in de communicatie met hun ex-partner.